Pausenbrote für die Natur

Pausenbrote für die Natur

Der NABU empfiehlt zum Schulanfang für das Pausenbrot ökologische Lebensmittel

Mit dem Beginn des neuen Schuljahres stellt sich wieder das alte Problem: Was gibt man den Kindern als Pausensnack in die Schultasche? Der NABU Hamburg informiert, wie man seine Lieben nicht nur gesund und schmackhaft versorgt, sondern gleichzeitig auch Natur und Umwelt schont.

"Mit Brot, Butter, Käse, Wurst, Obst und Gemüse aus dem ökologischen Anbau haben Eltern nicht nur die Sicherheit, dass sie ihrem Kind unbelastete Lebensmittel mit auf den Weg geben, sondern engagieren sich gleichzeitig für sauberes Wasser, gesunde Böden und lebendige Landschaften", erklärt Stephan Zirpel, Geschäftsführer des NABU Hamburg. Für den NABU ist der "Umweltschutz mit dem Einkaufskorb” ein tragendes Element beim Bemühen, die ökologische Landwirtschaft zu fördern. "Derzeit arbeiten nur knapp drei Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe nach den Prinzipien des Öko-Anbaus“, so Zirpel, „es gibt hier also noch viel zu tun, um den Anteil zu erhöhen.“ Eine wichtige Rolle spielen hier die Verbraucher selbst: "Einer NABU-Studie zufolge kann die Öko-Landwirtschaft schon mit relativ geringem Aufwand einen Anteil von zehn Prozent erreichen. Dazu müssen die Verbraucher nur etwa fünf bis 10 Euro mehr im Monat für ihr Essen ausgeben", berichtet Zirpel, „das Pausenbrot kann dabei ein wichtiges Symbol für eine neue Qualität der Verbrauchsgewohnheiten und Maßstab für den Umgang unserer Gesellschaft mit der Umwelt sein.“ Die Konsumenten von morgen stünden im Mittelpunkt und würden bereits heute auf den Geschmack gebracht. Der NABU hofft, dass Kinder und Jugendliche hier schon die
Zusammenhänge zwischen dem eigenen Konsumverhalten und den Umweltwirkungen lernen können.

Infos zu umweltgerechter Landwirtschaft bietet die NABU-Broschüre
"Landschaft schmeckt", die gegen Einsendung von 3,03 Euro in Briefmarken
beim NABU Hamburg, Habichtstr. 125, 22307 Hamburg erhältlich ist.


Bernd Quellmalz (V.i.S.d.P.)
Pressesprecher
Naturschutzbund Deutschland (NABU)
Landesverband Hamburg e.V.